Шашлык из форели

Рыбу нарезать крупными кусками, посолить и поперчить. Ставить на 1 час. Нанизать на шампуры, жарить над углями 5-6 минут, затем обильно полить лимонным соком и уже жарить до готовности.

Продукты:

• 1 кг филе форели
• 2 лимона
• молотый белый перец
• соль