rubeenfrdeiwgaitesuk
Блины из ржаной муки

15 мая 2022

Блины из ржаной муки

Автор: Елена Молодова, Категории: Масленица

Как испечь блины из ржаной муки для диабетиков

Блины вкусные и полезные, понравятся диабетикам и не только

Муку насыпать горкой в глубокую миску, сделать углубление. Яйцо взбить с солью, смешать с молоком и вылить смесь в муку, постепенно перемешивать до однородности. Соду погасить уксусом, добавить к тесту, перемешать.

Влить растительное масло, тщательно перемешать и оставить тесть для блинов из ржаной муки на 15 минут. После чего еще раз перемешать тесто и выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.

Для верности я слегка смазываю сковороду растительным маслом.

Готовые блины из ржаной муки сложить горкой, смазывая каждый растопленным сливочным маслом.

Продукты:

  • Пол литра (2 стакана) молока
  • 200 г муки (примерно полтора стакана)
  • 1 яйцо
  • Пол чайной ложки соды (погасить!)
  • Щепотка соли
  • 8 столовых ложек растительного масла +немного для смазывания сковороды
  • Сливочное масло для смазывания готовых блинов из ржаной муки

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.