rubeenfrdeiwgaitesuk
Плов с кальмарами

09 декабря 2018

Плов с кальмарами

Автор: Елена Молодова, Категории: Готовим каждый день, Вторые блюда, Рыба, Рис

Как сварить плов с кальмарами

Кальмары опускают в кипящую воду на 1 минуты, очищают от кожицы, слегка отбивают, нарезают соломкой и обжаривают вместе с  мелко нарезанным луком и морковью, нарезанной соломкой. Добавляют рис, сваренный до полу готовности, соль, перец, масло, воду, перемешивают. Варят 30-40 минут в закрытой посуде на очень маленьком огне, периодически перемешивая. Примерно за 10 минут до готовности плов надо перемешать и воткнуть в него очищенные зубочки чеснока, которые по окончании приготовления удалить

Продукты

  • 0,5  кг кальмаров
  • 0,5 стакан риса
    2 средних моркови
    3/4  стакана растительного масла
    2 луковицы
    перец, соль, 2 зубчика чеснока

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.