rubeenfrdeiwgaitesuk
Блины с начинкой

20 февраля 2021

Блины с начинкой

Автор: Елена Молодова, Категории: Масленица

Как приготовить блины с начинкой

 Блины с трёхкомпонентной начинкой-вкусные и сытные. Хороши не только в Масленицу, а как блюдо на каждый день

Испеките тонкие блины по любому привычному рецепту, можно воспользоваться вот этим рецептом блинов на минеральной воде. Сложите в стопку и дайте блинам немного остыть.

Приготовьте начинку: отваренное мясо (говядина, свинина, курятина) пропустите через мясорубку, выложите на сковороду с уже поджаренным мелко нарезанным луком и обжарьте.

Добавьте к горячему обжаренному мясу отваренный рис и мелко нарезанное крутое яйцо. Посолите по вкусу начинку для блинов и хорошо перемешайте.

Выкладывайте начинку на блин и заворачивайте конвертиком. Каждый блин с начинкой обжарьте на растительном или сливочном масле.

bliny s nachinkoj1

Кстати, такие блины с несладкой начинкой можно приготовить впрок-нафаршировать и поставить в холодильник, а обжаривать  перед подачей на стол.

Продукты:

  • пол литра молока,
  • 1 стакан минеральной газированной воды,
  • 3 столовых ложки растительного масла,
  • пол чайной ложки соды,
  • 3 яйца,
  • от 1 до 3 столовых ложек сахару,
  • пол чайной ложки соли,
  • муки — сколько пойдет.

Для начинки:

отварное мясо, отваренный рис, сваренные вкрутую яйца, соль.

 

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.