Пасхальный кулич

Приготовление:

Смешать теплое молоко, порезанное кусочками масло, сахар, взбитые яйца и дрожжи и поставить в теплое место на 8 часов.

Потом всыпать соль, запаренный, обсушенный и обсыпанный мукой изюм ванильный сахар.

Замесить тесто и оставить на 1 час. Затем разложить в смазанные маслом формы (формы наполнять на 1/3), дать тесту подойти и выпекать до готовности в разогретой до 180 гр. духовке.

Готовые пасхальные куличи покрыть белковым кремом.

Продукты

• 1 литр молока,
• 1 кг сахара,
• 2 кг муки,
• 10 яиц,
• 150 г свежих дрожжей,
• 400 г сливочного масла,
• 1 чайная ложка соли,
• 200 г изюма,
• 2 пакетика ванильного сахара.