Салат «Славянка»

Отваренный «в мундире» картофель, болгарский перец и маринованные грибы нарезать маленькими кубиками, квашеную капусту мелко порубить, все перемешать.

Приготовить заправку: чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке, добавить соль и растереть, влить растительное масло, тщательно перемешать и заправить салат.

Можно украсить салат «Славянка» любой зеленью.

Чтобы приготовить салат «Славянка» вам понадобится:

• 1 стакан квашеной капусты;
• 0,5 стакана маринованных грибов;
• 1 большая картофелина;
• 1 стручок болгарского перца;
• 2–3 зубчика чеснока;
• растительное масло, соль.