rubeenfrdeiwgaitesuk
Говядина шпигованная

19 марта 2018

Говядина шпигованная

Категории: Накрываем праздничный стол, Горячее

Чем нашпиговать и как запечь говядину в духовке

Целый кусок говяжьей вырезки нашпиговать чесноком, посыпать солью и поставить в разогретую духовку в глубокой неширокой сковороде или посуде для запекания. Через 15-20 минут влить подогретое вино. Периодически поливать мясо смесью вина и образовавшегося при запекании сока. Запекать примерно 45-60 минут. Выложить на блюдо, порезать непосредственно перед подачей и ломти полить соком от жарения.

Продукты:

  • 1 кг говяжьей вырезки
  • полстакана столового белого вина
  • соль, черный молотый перец, чеснок

Добавить комментарий