Печеные яблоки с медом

Очень простой, доступный и вкусный десерт для диабетиков

Помним, что мед при нагревании теряет свои лечебные свойства, поэтому для приготовления десерта для диабетиков  сначала испечем яблоки.

Я пеку яблоки разных сортов, но не кислые, а кисло-сладкие.

Итак, яблоки вымыть, проколоть в двух-трех местах вилкой, уложить в любую форму или противень, застеленные фольгой и поставить в разогретую до 160-180 градусов духовку примерно на 1 час. Если яблоки твердые-запекать и дольше, до полной мягкости.

Вынуть из духовки, остудить и отделить мякоть.

А дальше, как говорится, возможны варианты:

• Просто смешать мякоть с медом
• Смешать с медом и добавить корицу
• Смешать с медом и добавить кунжут.

Я обычно пеку сразу 5-7 яблок и храню мякоть в холодильнике, чтобы по мере возникновения желания полакомиться печеными яблоками, взять нужное количество и съесть просто с медом или же со всяким добавками.

С пожеланием приятного аппетита

Елена