Кольраби с грибами

Капусту кольраби очистить и нарезать брусочками или кубиками, посолить и обжарить в масле до румяной корочки. Добавить сметану и потушить до готовности. Грибы промыть, почистить, ошпарить кипятком и охладить, нарезать ломтиками, обжарить в масле вместе с мелко нарезанным луком. Затем добавить нарезанные ломтиками очищенные помидоры и потушить все примерно 10 минут. Добавить кольраби и потушить ещё 5-10 минут. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропа.

Продукты:

• 800 г кольраби
• 200 г помидоров
• 200 г свежих грибов
• 1-2 луковицы
• 1/3 стакана растительного масла
• 150 г сметаны
• соль