rubeenfrdeiwgaitesuk

28 февраля 2018

Баранина с квашеной капустой

Категории: Готовим каждый день, Мясо, Вторые блюда

Как приготовить вкусную баранину

Баранина с квашеной капустой

Подойдет это блюдо из мяса  для диабетиков: просто  НЕ добавляйте сахар!

Лук мелко порезать и спассеровать на растительном масле. Мясо вымыть, нарезать на кусочки среднего размера и посыпать перцем, слегка обжарить с небольшим количеством растительного масла, подлить горячего овощного отвара или просто горячей воды и тушить примерно 25–30 минут. Затем положить капусту, рубленую петрушку, пассерованный лук, соль, сахар и тушить до готовности, примерно 30–40 минут. Солить баранину с квашеной капустой нужно в самом конце приготовления, предварительно попробовать блюдо, т. к. квашеная капуста в процессе тушения отдает часть своей соль блюду.

Продукты

  • 400 г квашеной капусты
  • 400 г баранины
  • 1 луковица
  • пол чайной ложки сахара
  • 50 г воды или овощного отвара
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • растительное масло,
  • зелень петрушки,
  • лавровый лист
No video selected.

Добавить комментарий