Баранина с айвой

Мясо нарезать небольшими кусками, положить в невысокую кастрюлю и обжарить на масле. После мясо залить водой так, чтобы она покрыла мясо, тушить около часа. Айву нарезать дольками, очистить, положить к мясу в кастрюлю, добавить прожаренный лук, перец и тушить до полной готовности мяса.

Продукты:

• 400 г мякоти баранины или говядины
• 400 г айвы
• 1 луковица
• 2 ст. ложки растительного масла

Для приготовления мяса с айвой можно использовать как баранину так и говядину