Фасоль со шпиком

Фасоль сварить до готовности. Шпик нарезать мелкими кубиками, обжарить с мелко нарубленным луком. Затем шкварки и лук переложить в другую посуду, а в вытопленном жире обжарить муку, добавить бульон или отвар бобовых,  прокипятить, добавить шкварки и лук, отваренную фасоль.

Продукты:

• 200 г фасоли
• 100 г лука
• 100 г шпика
• 1 ст. ложка муки

Для приготовления этого блюда можно использовать консервированную белую фасоль.