Суп из ставриды

Сварить бульон из ставриды. Рыбу вынуть, отделить мякоть от костей, бульон процедить. Нарезать соломкой лук и морковь, обжарить на растительном масле. Кубиками нарезать картофель.

В кипящий бульон опустить картофель, затем лук с морковью и консервированную морскую капусту. Варить до готовности. В тарелки положить мякоть рыбы.

Продукты:

• 500 г ставриды
• 2 ст. ложки морской капусты
• 2 картофеля
• 1 морковь
• половина луковицы
• перец и соль
• 1,5 л воды