26 мая 2020
Окрошка с рыбой
Как приготовить окрошку с рыбой
Отварную холодную рыбу и очищенные от кожицы свежие огурцы нарезать мелкими кубиками, зеленый лук тонко нашинковать и растереть с солью до образования сока. Яйца сварить вкрутую, нашинковать мелко. В тарелку положить сметану, яйца, зеленый лук, горчицу, сахар, хорошо перемешать и развести квасом, посыпать зеленью петрушки.
Продукты:
- 500 г рыбы
- 1,5 л хлебного кваса
- 4 ст. ложки измельченного зеленого лука
- 3 огурца
- 0,5 стакана сметаны
- 2 яйца
- зелень петрушки
- горчица
- сахар
- перец
- соль – по вкусу
- Tags: окрошка
Добавить комментарий