rubeenfrdeiwgaitesuk

26 мая 2020

Окрошка с рыбой

Категории: Окрошки и холодные супы

Как приготовить окрошку с рыбой

Отварную холодную рыбу и очищенные от кожицы свежие огурцы нарезать мелкими кубиками, зеленый лук тонко нашинковать и растереть с солью до образования сока. Яйца сварить вкрутую, нашинковать мелко. В тарелку положить сметану, яйца, зеленый лук, горчицу, сахар, хорошо перемешать и развести квасом, посыпать зеленью петрушки.

Продукты:

  • 500 г рыбы
  • 1,5 л хлебного кваса
  • 4 ст. ложки измельченного зеленого лука
  • 3 огурца
  • 0,5 стакана сметаны
  • 2 яйца
  • зелень петрушки
  • горчица
  • сахар
  • перец
  • соль – по вкусу

Добавить комментарий