rubeenfrdeiwgaitesuk

17 мая 2020

Хек в кунжуте

Категории: Вторые блюда

Вкусный хек в двойной панировке

Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Смешать имбирь, кунжут и панировочные сухари. Белок взбить вилкой. Рыбу промыть и обсушить, нарезать на порционные куски, посыпать солью и перцем.

Кусочки рыбы обвалять в муке, потом обмакнуть с обоих сторон в белок и обвалять в кунжутной смеси. Выложить рыбу на сковороду с хорошо разогретым растительным масло и жарить до румяной корочки.

Продукты:

  • 500 г филе хека
  • примерно пол см корня имбиря
  • пол стакана смеси черного и белого кунжута
  • 2 ст. ложки панировочных сухарей
  • мука, соль, черный молотый перец
  • растительное масло

Добавить комментарий