Творожные розочки

Печенье творожные розы или розочки пеку очень давно, это тот самый рецепт " из тетрадки"

Маргарин растопить и остудить до теплого состояния, добавит к творогу, всыпать соду, хорошо вымесить , всыпать муку и замесить  тесто.

Творожное тесто раскатать в тонкий пласт, смазать взбитыми с сахаром белками и скатать рулет. Разрезать рулет на кусочки примерно 5-6 см длиной. 

У каждого кусочка слепить один срез, чтобы не вытекала начинка, и этим слепленным срезом ставить каждый кусочек на смазанный или застеленный бумагой противень.

выпекать при 180-200 градусах около 20-25  минут - до зарумянивания.

Продукты:

• 250 г творога
• 125 г (пол пачки) сливочного маргарина
• 1/3 чайной ложки соды
• 1,5 стакана муки
• 1 белок и пол стакана сахару.