Галушки из творога

Творог  размять вилкой, добавить яйца, столовую ложку растопленного сливочного масла, пол чайной ложки соли, перемешать. Добавить муку, замесить тесто и выложить на подсыпанную мукой доску или на стол. Разделить тесто а 4 части, из каждой скатать колбаску и нарезать на кусочки, которые слегка приплюснуть. Опустить галушки в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут. Вынуть галушки в миску и полить растопленным маслом.

Продукты для галушек

• 500 г творога,
• 100 г сметаны,
• 2 яйца,
• 3 столовых ложки сахара,
• 1 стакан муки,
• 2 столовые ложки панировочных сухарей,
• 3 столовых ложки сливочного масла.

Приготовление

Творог  размять вилкой, добавить яйца, столовую ложку растопленного сливочного масла, пол чайной ложки соли, перемешать. Добавить муку, замесить тесто и выложить на подсыпанную мукой доску или на стол. Разделить тесто а 4 части, из каждой скатать колбаску и нарезать на кусочки, которые слегка приплюснуть. Опустить галушки в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут. Вынуть галушки в миску и полить растопленным маслом. Подавать со сметаной.