Тушеная говядина со сметаной

Просто и вкусно! Минимум продуктов!

Мясо порезать на кусочки, посолить и обжарить с маслом, залить сметанным соусом  и тушить около 1 часа. Подать с картофелем, посыпанным укропом.

Как приготовить сметанный соус

Слегка поджаренную муку, добавить  сметану, перец, варить, помешивая, на медленном огне 10 минут, затем заправить пропущенным через пресс чесноком.

Продукты:

• 500 г говядины
• 1 ст. ложка сливочного масла
• перец
• 300 г сметаны
• 1 ст. ложка муки
• 5 зубчиков чеснока
• соль

Кстати!

Если использовать для приготовления пшеничную муку 1 сорта, блюдо можно готовить для диабетиков!