Намазка на хлеб с селедкой

Готовить намазку с селедкой просто, это займет около 20 минут. Правда надо заранее вынуть из холодильника сливочное масло, чтобы размягчилось при комнатной температуре.

Селедку очистить: снять кожу, удалить внутренности, отделить филе, удалить рёберные косточки, нарезать филе селедки на небольшие кусочки.

Сваренные вкрутую, остуженные яйца  и плавленый сыр также нарезать кусочками.

Положить в ёмкость, где будете готовить намазку на хлеб селедку, сыр, яйца, размягченное сливочное масло, влить лимонный сок и растительное масло. Всё взбить до однородности.

Хранить намазку в холодильнике.

Продукты:

• 1 соленая селедка (350-400 г)
• 2 яйца
• 2 плавленных сырка (140-150 г)
• 50 г сливочного масла
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка лимонного сока