rubeenfrdeiwgaitesuk

03 июля 2018

Печеночный торт

Категории: Накрываем праздничный стол, Закуски и салаты

Как приготовить печеночный торт?

Печеночный торт

Сырую печень для торта из печени 2 раза пропустить через мясорубку, добавить яйца, молоко, растопленное масло, соль и перец.

Тщательно взбить и добавить муку, хорошо перемешать. Из полученного теста выпечь тонкие блинчики. Количество их зависит от диаметра сковороды.

Остывшие блинчики смазывать майонезом, смешанным с пропущенным через пресс чесноком.

Верхний блинчик, смазанный майонезом, посыпать измельченными желтками, бока торта тоже смазать майонезом и обсыпать измельченным укропом.

Продукты:

  • 1 кг любой печени
  • 5 яиц + 2 сваренных вкрутую яйца для украшения
  • 0,5 литра молока
  • 100 г сливочного масла
  • 0,5 стакана муки
  • 0,5 чайной ложки соли, черный молотый перец
  • 250–400 г майонеза и 3–6 зубчиков чеснока

Добавить комментарий