rubeenfrdeiwgaitesuk

08 апреля 2020

Пельмени с кальмарами

Категории: Отварные, Морепродукты

Пельмени с кальмарами - это вкусно!

Кальмаров почистить, помыть, разрезать на куски и пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, лук, растительное масло, перец соль и хорошо перемешать. Отдельно приготовить тесто. В просеянной муке сделать углубление, влить теплую воду, положить соль, яйцо и замесить крутое тесто.

Тесто раскатать тонким слоем, вырезать из него кружочки и положить на каждый кружочек небольшие шарики фарша. Края кружков теста защипать. Пельмени сварить в кипящей подсоленной воде. Перед подачей на стол пельмени полить растопленным сливочным маслом.

Продукты:

  • 500 г свежих кальмаров
  • 300 г муки
  • 1 яйцо
  • 0,5 стакана воды
  • 1 луковица
  • 3 ч. ложки растительного масла
  • перец и соль

Добавить комментарий