Грибная намазка на хлеб

Для грибной намазки на хлеб  используем шампиньоны, как самые доступные грибы  в любое время года

Итак, шампиньоны вымыть, дать стечь воде, нарезать мелко, лук очистить и нарезать мелко.

На разогретую с небольшим количеством растительного масла выложить лук, обжарить 3-4 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и жарить на небольшом огне до выпаривания жидкости. Остудить.

В ёмкость, где будем готовить грибную намазку выложить остывшее содержимое сковороды, туда же нарезанное кусочками крутое яйцо и нарезанный кусочками плавленый сырок.

Взбить до однородности, посолить и поперчить по вкусу. Готовую грибную намазку переложить в удобный для вас контейнер и хранить в холодильнике.

Продукты:

• 200 г шампиньонов
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 плавленный сырок (70-75 г)
• Соль, перец черный молотый   по вкусу