27 июня 2021
Варенье из крыжовника
Как сварить варенье из крыжовника
Для приготовления варенье из крыжовника понадобятся листья вишни.
Придется повозиться, но варенье того стОит!
Из воды и вишневых листьев варим отвар-доводим воду до кипения, кладем промытые вишневые листья, кипятим на медленном огне 15 минут.
В отвар добавляем сахар, варим сироп.
Подготавливаем крыжовник: удаляем плодоножки и каждую ягоду протыкаем зубочисткой в 3-4 местах.
Небольшими порциями вливаем горячий сироп в таз с крыжовником и оставляем на 6 часов.
Доводим варенье до кипения, варим 3-5 минут и еще раз оставляем на 6 часов.
Процедуру повторяем еще 2 раза.
Готовое варенье из крыжовника раскладываем в сухие стерилизованные банки, укупориваем. Охлаждаем в перевернутом виде.
Продукты:
- 2 кг крыжовника
- 2 кг сахару
- 5 стаканов воды
- 5 вишневых листьев
- Tags: варенье, опробованный рецепт
Об авторе
Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.
Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | facebook.com
Добавить комментарий