Свекла

Свеклу, морковь и картофель вымыть, сварить не очищая кожуры, охладить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Также нарезать огурцы и лук, всё смешать, добавить квашеную капусту, посолить по вкусу и заправить растительным маслом

Отваренную свеклу очистить, нарезать и измельчить в блендере. Добавить все ингредиенты, предусмотренные рецептом.

Готовое тесто для свекольных оладьев должно постоять с пол часа.

Выкладывать по столовой ложке теста на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить как обычные оладьи.

Обращаю ваше внимание, что свекольные оладьи жарятся очень быстро.

Подавать со сметаной.

Свеклу сварить, остудить и очистить, морковь, соленые огурцы и яблоки очистить. Огурцы и репчатый лук нарезать кубиками, остальные продукты натереть на крупной терке. Перемешать и заправить растительным маслом.

Не совсем обычное сочетание свеклы, макарон, сыра и оливок

Отварить и остудить свеклу, зеленый лук мелко нарезать, изюм залить горячей водой и выдержать 15-20 минут, вынуть, обсушить. Все ингредиенты смешать, заправить жирным кефиром или не жирной сметаной.

Отварить свеклу, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Творог хорошо растереть с кефиром.