rubeenfrdeiwgaitesuk
  • Будни
  • Мясо
  • Куриная грудка в сметане с шампиньонами
Куриная грудка в сметане с шампиньонами

05 июня 2018

Куриная грудка в сметане с шампиньонами

Автор: Елена Молодова, Категории: Готовим каждый день, Мясо, Вторые блюда, Грибы, Диабет: Что приготовить?

Рецепт куриной грудки в сметане очень прост в приготовлении

Грибы промыть и нарезать тонкими ломтиками, лук нарезать мелко и все обжарить на растительном масле до готовности. Куриную грудку нарезать тонкими брусочками / ломтиками и быстро обжарить отдельно на большом огне, затем добавить грибы с луком, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Влить   сметану и тушить 5 минут.

За пару минут до окончания приготовления можно добавить мелко нарезанный чеснок.

Как видите, блюдо готовиться быстро - основное время занимает подготовка продуктов: нарезка грудки и шампиньонов.

Еще быстрее получается когда делаю куриную грудку в сметане без грибов. В этом случае блюдо готовиться вообще за считанные минуты: нарезанную куриную грудку (нарезаю как описано выше) быстро обжариваю в хорошо разогретой сковороде, солю и перчу, добавляю сметану, тушу 3-4 минуты, добавляю мелко нарезанный чеснок и тушу еще 2 минуты.

Получается тоже очень вкусное блюдо.

kurinaya grudka v smetane

Продукты:

  • куриная грудка (400-500 г)
  • 150  - 200 г грибов
  • 250 г сметаны
  • 1 луковица
  • соль, перец, растительное масло
  • чеснок 1-2 зубчика - по желанию

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.