Заливной пирог с мясом в духовке

Отваренное мясо (говядина, курятина) пропустить через мясорубку. Мелко нарезанный лук спассеровать на растительном или сливочном масле, выложить к нему мясо, обжарить, посолить и поперчить по вкусу.

Немного остудить и смешать с мелко нарезанным сваренным вкрутую яйцом-начинка для заливного пирога готова.

Сметану взбить с яйцами, добавить майонез, взбить, всыпать муку. смешанную с разрыхлителем, хорошо взбить тесто для заливного пирога с мясом.

Круглую форму диаметром 24 см  смазать маргарином, присыпать мукой, вылить половину теста и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут.

Вынуть форму из духовки, разложить мясную начинку, залить оставшимся тестом и выпекать заливной пирог 15-20 минут.

ПРОДУКТЫ:

• 1 стакан сметаны
• 1 стакан майонеза
• 1 стакан муки
• 2 яйца в тесто+1-2 яйца вкрутую в начинку
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 луковица
• отварное мясо