rubeenfrdeiwgaitesuk
Заливной пирог со свежей рыбой

13 декабря 2020

Пирог с рыбой на кефире

Автор: Елена Молодова, Категории: Вторые блюда, Диабет: Что приготовить?

Как приготовить быстрый пирог с рыбой

Готовим заливной пирог с рыбой на кефире, со скумбрией. Простой рецепт, вкусный пирог.

Растопить маргарин и остудить. В миске, где будем замешивать тесто, взбить яйца с кефиром и солью, добавить маргарин, гашеную соду, хорошо перемешать, добавить муку. Хорошо взбить тесто до однородности.

Рыбное филе нарезать на тонкие ломтики.

Форму смазать маргарином, присыпать мукой и вылить примерно половину теста. Разложить на нём кусочки рыбного филе, посыпать приправой для рыбы (без соли!), вылить оставшееся тесто и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку.

Выпекать заливной пирог со свежей рыбой 30-35 минут. Форма круглая (диаметр 24 см) или прямоугольная, как для кексов.

Продукты:

  • 250 г маргарина
  • 3 яйца
  • 2 стакана муки
  • 2 стакана кефира
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом
  • рыбное филе 300-500 г
  • приправа для рыбы

Кстати!

Если использовать для приготовления этого блюда пшеничную муку 1 сорта, то подойдет этот заливной пирог для диабетиков

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.