rubeenfrdeiwgaitesuk
Оладьи из куриной печени фото

28 января 2021

Оладьи из куриной печени

Автор: Елена Молодова, Категории: Рыба и мясо

Как приготовить оладьи из куриной печени

Хотите приготовить вкусные оладьи из куриной печени, но не хотите возиться с мясорубкой? Тогда этот рецепт для вас.

 

Куриную печень разложите на тарелке или разделочной доске в один слой. Доску или тарелку застелите пищевой пленкой. Поставьте в морозильник на 15-20 минут, чтобы куриная печень немного подморозилась.

Это делаем  чтобы она легко резалась. Подмороженную печень нарезаем на мелкие кубики, добавляем мелко нарезанный лук, сметану, соль и черный молотый перец, взбитые яйца и муку. Муку добавляем постепенно, чтобы тесто получилось достаточно густое.

Полученное тесто для оладьев из куриной печени столовой ложкой выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и жарим на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Продукты:

  • 300 г куриной печени
  • 1 яйцо
  • 1 небольшая луковица
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 3-5 ложек пшеничной муки 1 сорта
  • соль и перец по вкусу

Оладьи из куриной печени можно приготовить для всей семьи, используя обычную пшеничную муку высшего сорта

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.