Оладьи из куриной печени

Хотите приготовить вкусные оладьи из куриной печени, но не хотите возиться с мясорубкой? Тогда этот рецепт для вас.

Куриную печень разложите на тарелке или разделочной доске в один слой. Доску или тарелку застелите пищевой пленкой. Поставьте в морозильник на 15-20 минут, чтобы куриная печень немного подморозилась.

Это делаем  чтобы она легко резалась. Подмороженную печень нарезаем на мелкие кубики, добавляем мелко нарезанный лук, сметану, соль и черный молотый перец, взбитые яйца и муку. Муку добавляем постепенно, чтобы тесто получилось достаточно густое.

Полученное тесто для оладьев из куриной печени столовой ложкой выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и жарим на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Продукты:

• 300 г куриной печени
• 1 яйцо
• 1 небольшая луковица
• 1 столовая ложка сметаны
• 3-5 ложек пшеничной муки 1 сорта
• соль и перец по вкусу

Оладьи из куриной печени можно приготовить для всей семьи, используя обычную пшеничную муку высшего сорта