Тушеная капуста с фрикадельками

Идеальное, вкусное и простое блюдо для диабетиков.

Хотя можно готовить для всех

Потушим капусту. Если у вас есть свой рецепт вкусной тушеной капусты-воспользуйтесь им, или посмотрите рецепт  здесь. Соответственно, если блюдо готовим для диабетика - картофель не добавляем, или же совсем не много.

Пока тушится капуста сделаем фрикадельки из мясного фарша (нежирная свинина; свинина и говядина) , и отварим их.

Чтобы фрикадельки были сочными, опустим их в кипящую воду, доведем до кипения и через 3-4 минуты вынем из кипятка шумовкой, отставим, накрыв крышкой.

Когда капуста будет готова, добавим к ней фрикадельки, хорошо перемешаем и прогреем 5-7 минут на небольшом огне, под крышкой.

Тушеная капуста с фрикадельками готова. Приятного аппетита!

Продукты:

Для фрикаделек:

• 300-400 грамм фарша из говядины и свинины или нежирной свинины (с пропущенным через мясорубку вместе с мясом луком)

Для капусты:

• 500 г  капусты
• 1 морковь
• 1 луковица
• лавровый лист, перец черный горошком, приправа для овощей
• растительное масло
• 2 ст. ложки томатной-пасты
• 2  ст. ложки воды