Говядина с помидорами, яблоками и сладким перцем

Говядину нарезать поперек волокон, отбить, посолить, посыпать специями и обжарить в хорошо разогретом масле. Добавить мелко нарезанный лук, слегка обжарить, добавить нарезанный сладкий перец, очищенные и нарезанные помидоры. Накрыть крышкой и потушить. Мясо надо периодически переворачивать и подливать горячую воду.

Когда мясо станет мягким — добавить очищенные и нарезанные кружочками яблоки и потушить примерно 5 минут под крышкой.

Для приготовления блюда говядина тушеная с яблоками вам понадоится такие

Продукты:

• 500–600 г говядины
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 4 помидора
• 4 яблока
• соль, специи, растительное масло