rubeenfrdeiwgaitesuk

Эмилия Романья

20 апреля 2020

Бабочки с сальсиччей

Категории: Итальянская кухня, Паста, Венето, Эмилия Романья, Области, регионы, провинции, Ломбардия

Как приготовить пасту Бабочки с сальсиччей?

Паста бабочки

В состав этого блюда входит паста farfalle или бабочки, сальсичча — итальянская пряная колбаска, салат радиччо и сыр горгонзола.

Измельчить салсиччу, слегка обжарить, добавить измельченный цикорий. Когда паста будет почти готова, закинуть в сковородку горгонзолы, добавить пол половника воды из пасты и растопить ее. По готовности пасты, закинуть ее в сковородку и хорошенько перемешать.