rubeenfrdeiwgaitesuk

Трентино-Альто Адидже

Трентино-Альто Адидже — один из немногих итальянских регионов, не имеющих выхода в море — располагается на севере Аппенинского полуострова. В регионе две провинции: Больцано (Bolzano) и Тренто (Trento) с одноименными столицами. Название одного из блюд этого региона Зелтен (Zelten) происходит от немецкого selten, то есть «редко» и намекает на редкость приготовления данного блюда — обычно на Рождество. Действительно, это сладкое блюдо изначально было абсолютно зимним, когда хочется использовать засушенные и засахаренные фрукты, но в результате превратилось в символ сладкого стола региона Трентино — Альто Адидже, хотя рецепт может изменятся от провинции к провинции.