27 сентября 2020
Говядина в сметанном соусе
Как потушить говядину в сметане
Для приготовления этого блюда можно взять телятину или говядину. Получится одинаково вкусно, только говядина будет готовится дольше.
Кстати!
Если использовать для приготовления пшеничную муку 1-го сорта - блюдо можно готовить для диабетиков.
Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить на очень хорошо разогретой сковороде до румяной корочки, добавить к мясу лук, нарезанный полу кольцами, перемешать и обжаривать мясо с луком 3-4 минуты.
Посыпать мясо мукой, быстро перемешать, влить горячую воду, перемешать, накрыть крышкой. Тушить на медленном огне от 20 до 50 минут, после чего посолить и посыпать паприкой и черным молотым перцем.
Смешать сметану с готовой острой горчицей и добавить смесь к мясу, перемешать Тушить говядину в сметанном соусе с горчицей под крышкой еще 15-30 минут до готовности мяса.
Подавать с картофелем, кашей.
Продукты:
- говядина или телятина 500 г
- 1 луковица
- 1 столовая ложка муки
- 150 -200 г сметаны и 1 полная столовая ложка готовой горчицы
- соль, паприка. черный молотый перец
- Tags: диабет, опробованный рецепт
Об авторе
Любит и умеет готовить. Активно осваивает новые рецепты, часто их дорабатывает, добиваясь новых вкусовых ощущений. Имеет свою коллекцию рецептов для мультиварки, хлебопечки. Хорошо знакома с русской кухней.
Добавить комментарий