Лаваш с рыбными консервами

Для этой закуски можно использовать любые рыбные консервы, главное чтобы это была просто рыба натуральная или с добавлением масла. 

В приведенном ниже рецепте это консервы из измельченного тунца.

Итак, рыбу вынуть из банки, дать стечь жидкости. Можно сделать это ложкой с отверстиями или же вилкой, если куски консервированной рыбы большие.

Отварить , остудить и очистить морковь. Сварить вкрутую яйца, остудить, очистить.Очистить чеснок . Всё натереть на мелкой терке.На такой же терке натереть плавленный сыр.

Рыбу размять вилкой, добавить к ней натертые ингредиенты, хорошо перемешать, добавить майонез.

Майонез будем добавлять небольшими порциями, чтобы смесь получилась не слишком жидкой.

Добавить к фаршу для лаваша соль и черный молотый перец по вкусу, еще раз перемешать и намазать прямоугольные листы лаваша.*

Свернуть в рулет не очень плотно, уложить в подходящую ёмкость, сверху каждый рулет из лаваша с рыбными консервами смазать майонезом.

Выдержать в холодильнике не менее двух часов, нарезать на порционные кусочки.

Продукты:

• Листы лаваша 2 шт.*
• Банка консервированного тунца 160 г **
• 1 отваренная морковь
• 1 плавленный сырок***
• 1-2 яйца
• 2-4 зубочка чеснока
• майонез

*Удобнее  прямоугольные листы примерный размер примерно 35 х 25 см, но можно и круглые.

** Консервы можно использовать из другой рыбы:сардина, сайра, скумбрия.Обычно вес их больше, соответственно количество других ингредиентов увеличиваем и лаваша нужно будет больше.

***Можно взять любые сырки, однако на мой взгляд лучше более эластичные типа "Дружба"

Кстати!

Количество ингредиентов - на вкус. Т.е. когда начинка для лаваша с рыбными консервами готова, попробуйте её, чтобы добавить больше сырка , чеснока или яиц.