rubeenfrdeiwgaitesuk
Гречаники

03 марта 2018

Гречаники

Автор: Мария Билодид, Категории: Гречка, Украинская кухня

Как приготовить гречаники с мясным фаршем и гречкой

Гречаники с мясом вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо.

Продукты

 500 г фарша смешанного или говяжьего
1 стакан гречневой крупы
1 луковица
1 яйцо
200-300 г томатного соуса

 Как приготовить гречаники

Из крупы сварить рассыпчатую гречневую кашу и остудить. Фарш (с луком!) посолить и поперчить, смешать с гречневой кашей, добавить  сырое яйцо, хорошо вымесить и сформовать котлетки. Запанировать котлетки в муке и обжарить до золотистого цвета в растительном масле.

Луковицу нарезать полу кольцами и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета, влить томатный соус, добавить черный молотый перец, прогреть 5 минут и выложить в соус обжаренные гречаники. Тушить под крышкой 30 минут, один раз перевернуть

Добавить комментарий

Об авторе

Отличный кулинар, рачительная хозяйка. Хорошо знакома с украинской кухней, с удовольствием осваивает новые блюда и экспериментирует с уже знакомыми. Готовит не только на газовой плите, но и в дровяной печи. Активно занимается домашними заготовками. Особенно увлекается выпечкой кондитерских изделий.