Гречка

Простое блюдо, для приготовления которого можно использовать уже готовую гречневую кашу. 

Можно сказать просто: это биточки из гречневой каши

Гречаники с мясом вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо.

Гречку промыть и всыпать в кипящую подсоленную воду. На сковороде в растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанные грибы, жарить до готовности, посолить и поперчить. Готовую гречку добавить к грибам и луку, перемешать и жарить на медленном огне под крышкой около 5 минут. Подавать с поджаренными на растительном масле ломтиками помидоров и солеными огурцами.

Сварите рассыпчатую гречневую кашу и яйцо вкрутую. Кусочек шпика нарежьте маленькими кусочками, шампиньоны  тоже небольшими кусочками, луковицу – мелко. На сковороду выкладывайте шпик, немного обжаривайте, добавляйте лук, тоже обжаривайте до золотистого цвета лука и добавляйте грибы. Перемешайте.  Всё под крышкой потушите так, чтобы грибы только дали сок. Посолите и смешайте содержимое сковороды с кашей

Сахар и масло взбить, добавить яйцо, еще раз взбить, затем  всыпать просеянную муку, разрыхлитель и измельченные орехи ( я брала грецкие и миндальные – 50/50). Раскатать тесть в пласт, вырезать кружочки и выпекать около 30 минут  при 180 гр.

Гречневый крупеник с творогом простое и вкусное блюдо из двух традиционных на наших столах продуктов, которое по способу приготовления очень похоже на запеканку.

Гречневый крупеник можно готовить для диабетиков, НЕ добавляя в блюдо сахар.