Тыквенные оладьи

Оладьи из тыквы можно готовить без добавления сахара и меда, пряности добавлять по желанию. Это может быть корица или ванилин.

Продукты

• 500 г тыквы,
• 1 стакан овсяных хлопьев 
• 2 яйца
• соль,
• сахар,
• ванилин или корица — по желанию

Приготовление

Яичные белки отделить от желтков. Тыкву очистить и натереть на мелкой терке, добавить к ней соль, сахар или мёд, овсяные хлопья,корицу или ванилин и хорошо перемешать. Белки взбить и выложить к тыквенной массе, аккуратно перемешать. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать тесто ложкой и жарить оладьи до румяной корочки.

Кстати!

Оладьи из тыквы, приготовленные без сахара подходят для диабетиков