27 июня 2021
Абрикосовое повидло
Как сварить повидло из абрикосов
Повидло варим из спелых и даже переспевших абрикосов.
Рецепт трудоемкий. Правда, можно облегчить себе задачу, для чего использовать блендер
Абрикосы промыть, дать стечь воде, удалить косточки.
Половинки абрикосов для повидла уложить у кастрюлю, залить водой так. чтобы только покрыла абрикосы и сварить их до полной мягкости.
Абрикосовую массу немного остудить и протереть через дуршлаг. Т.к. это действительно трудоемко, можно использовать блендер.
В полученную однородную массу добавить сахар, хорошо перемешать и варить до загустения на медленном (после закипания) огне, часто помешивая.
На 1 стакан абрикосовой массы добавляем 1 стакан сахару
Готовое повидло разложить в банки, закатать металлическими крышками.
Продукты:
абрикосы и сахар
Должна предупредить, что при использовании блендера повидло в итоге получается более жидким!
- Tags: опробованный рецепт, повидло
Об авторе
Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.
Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | facebook.com
Добавить комментарий