Оладьи с редисом

Редис  и ботву мелко нарезать. Подготовить тесто для оладьев: молоко подогреть, раскрошить в него дрожжи, посыпать их сахаром и дать постоять 5 минут. Затем добавить соль,  муку и замесить тесто .

Поставить  тесто  для оладьев в теплое место на 1 час. За это время  2  раза хорошо обмять тесто ложкой и перемешать. Через час добавить в тесто  нарезанный редис с ботвой, хорошо перемешать и выдержать в теплом месте еще 10-15 минут, затем тесто хорошо перемешать.

Жарить оладьи в разогретом растительном масле с двух сторон как обычные оладьи.

Тесто для оладьев с редиской

Продукты:

• 10 редисок с ботвой (можно меньше)
• 1,5 стакана муки  (или чуть больше)
• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка сахара
• 25 г свежих дрожжей или 1, 5 чайной ложки сухих
• Соль, растительное масло

Кстати!

Если использовать пшеничную муку 1 сорта и положить сахару 1 ЧАЙНУЮ ложку-блюдо подойдет для диабетиков