07 июня 2018
Варенье из айвы
Как сварить айвовое варенье
![Варенье из айвы Варенье из айвы](https://uhvat.ru/media/zoo/images/varene-iz-ajvy_b08a33a4470c3a85dcbd11f74ff75e45.jpg)
Айву тщательно вымыть-нужно смыть с неё пушок, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Кожуру залить водой и отварить, отвар процедить и залить им дольки айвы, так, чтобы айва только покрылась отваром. При необходимости добавить воды. Сварить дольки айвы до мягкости, а на отваре приготовить сироп. Опустить айву в сироп и варить до прозрачности долек. Готовое варенье приобретает красный цвет.
Вот как айвовое варенье меняет цвет в процессе варки
Продукты:
- 1 кг айвы
- 1 кг сахару
- 1 стакан воды
Добавить комментарий