Сделайте свою жизнь вкусной

Рецепты вкусных блюд

Мировая кухня

Десерты

28 февраля 2018

Вертута с корицей

Категории: Десерты, Готовим каждый день, Постный стол, Украинская кухня, Десерты , Сладкое

Вертута с корицей из слоеного теста

Вертута с корицей

Для приготовления вертуты используется простое (не дрожжевое!) слоеное тесто.

Тесто можно приготовить самостоятельно или использовать готовое.

11 февраля 2019

Десерт из тыквы

Категории: Десерты, Готовим каждый день, Десерты, Диабет: Что приготовить?, Тыква, Сладкое

Как приготовить десерт с тыквой

Десерт из тыквы

Тыкву очистить и натереть на мелкой терке, добавить кефир, разрыхлитель, цедру лимона и овсяные хлопья, хорошо перемешать. Добавить взбитое яйцо, еще раз хорошо перемешать и выложить в смазанную и подсыпанную  мукой форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовый  десерт остудить в форме, выложить на блюдо и намазать вареньем или мёдом.

23 декабря 2020

Желе из варенья с желатином

Категории: Десерты

Как сделать желе из сиропа от варенья

Желе из варенья с желатином

Как использовать сироп от варенья? Например от вишневого. Я готовлю вкусное желе

11 февраля 2019

Молочный коктейль с клубникой

Категории: Десерты, Готовим каждый день, Сладкое

Простой и вкусный молочный коктейль

Молочный коктейль с клубникой

Совершенно простой и очень вкусный  клубничный десерт: просто возьмите клубнику, удалите плодоножки, тщательно вымойте в проточной воде. Удобно это делать в дуршлаге – промыть клубнику под струёй воды, потом опустить дуршлаг с клубникой в миску с водой, несколько раз встряхнуть .  Молоко используйте любой жирности, а сахар можно вообще не класть или положить совсем не много.

Такой коктейль из клубники и молока с сахаром  придется по вкусу взрослым и детям, будет приятным завершением обеда, легким завтраком, отличным полдником.

05 июня 2018

Неапольские слойки

Категории: Десерты, Готовим каждый день, Сладкое, Десерты

SFOGLIATELLA NAPOLETANA

Неапольские слойки

Смешать муку со 100 г масла, сахаром, солью и небольшим количеством воды. Сформировать шар из теста и оставить подниматься на 1 час. Вскипятить 0,5 литра чуть подсоленной воды, добавить манку, помешивать 5 мин. Снять с огня и остудить. Добавить рикотту, 150 г сахарной пудры, яйцо и цукаты, чуть ванили и корицы. Поставить в холодильник. Растопить 50 г масла. Раскатать тесто очень тонко, разрезать на 4 равных  прямоугольных куска, смазать маслом и положить один на другой. Оставить на 30 мин. Скатать в тугую трубочку сложенные один на другой куски. Нарезать трубочку на кольца в 1см шириной. Положить кружок на доску, слегка раскатать ее от центра влево и наверх и от центра вправо и вниз. В центр выложить немного начинки из холодильника, сложить в двое и соединить концы. Выложить такие «ракушки» на смазанный противень. Смазать желтками. Выпекать 20 мин при 200 градусах, 20 мин при 180 градусах и еще 10 при 160. Посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми или холодными.

11 февраля 2019

Печеные яблоки с изюмом

Категории: Десерты, Готовим каждый день, Сладкое

Печеные яблоки это вкусно и полезно!

Печеные яблоки с изюмом

Изюм промыть в горячей воде, у яблок срезать крышечки, аккуратно удалить бОльшую часть мякоти. Положить в углубление мед или сахар, затем изюм. запечь в духовке примерно 15-20 минут.

[12  >>  
Поделиться в соцсетях
кулинарная книга

Ухват: кулинарная книга

О кулинарном проекте «Ухват»: Сделайте свою жизнь вкусной!

Кулинарный портал ухват

Кулинарный проект «Ухват» создан для того, чтобы все желающие смогли научиться вкусно готовить или совершенствовать уже существующие навыки приготовления еды, или просто пополнить свою коллекцию кулинарных рецептов.

Основа содержания — вкусные кулинарные блюда, рецепты которых хранились у наших авторов или их мам и бабушек в тетрадках, на листочках, как это было у всех хозяек во времена «до Интернета».

Можно сказать, что это та часть содержания, которую можно назвать рецепты вкусных домашних блюд. Желание поделиться ими, а также прочими накопленными «кулинарными» знаниями и умениями, рассказать как можно большему числу интересующихся приготовлением вкусной еды о доступных рецептах или подробно расписать популярные кулинарные рецепты, возможность оперативно обнародовать новые кулинарные блюда — тоже среди целей создания проекта.

О большинстве представленных на сайте блюд можно сказать, что это вкусные и простые кулинарные рецепты. И они, конечно же, известны многим и действительно приготовить их довольно просто.

А мы предлагаем вам, всё же, внимательно прочесть рецепт, обратить внимание на нюансы, чтобы, например, простые котлеты из фарша оказались не просто вкусными, а очень-очень вкусными и сочными!

Кулинарный портал ухват

Однако есть у нас и сложные блюда, требующие во-первых, желания их приготовить, а во-вторых, затраты и времени и сил. Но, тем не менее, такие блюда вполне по силам приготовить даже начинающим кулинарам.

На сайте найдут для себя интересные кулинарные рецепты вегетарианцы, любители рыбы и салатов, мяса и сдобных булочек. Кроме того, значительную часть содержания занимают рецепты вкусных домашних блюд для праздничного стола, блюда с необычным сочетанием продуктов, которые наверняка заинтересуют гурманов и гурмэ.

Мы по праву гордимся рецептами блюд итальянской кухни, полученных что называется из первых рук, потому что раздел для поклонников кухни этой во всех отношениях замечательной страны редактирует опытная итальянская хозяйка и практически все блюда итальянской кухни, рецепты которых подробно расписаны и по большей части снабжены фотографиями, она готовит сама.

Кулинарный портал ухват

Для справки, про название проекта.

Ухват:

Род железных вил, которыми ставять в печь и достают горшки, чугуны, южн. рогач.
Хвать за ухват, ан в люди бежать!
Горшок со щами на ухвате передать, через улицу, в окно.
С ухватом баба-хоть на медведя!

Толковый словарь живого великорусского языка В. И. Даля

Успехов Вам в необыкновенно увлекательном деле приготовления вкусной еды и:
Приятного аппетита!