Сделайте свою жизнь вкусной

Рецепты вкусных блюд

Мировая кухня

Картофель

25 апреля 2021

Галушки картофельные

Категории: Картофель

Как приготовить галушки из картофеля

Галушки картофельные

Галушки или ленивые вареники из отваренной картошки можно приготовить на обед или ужин

19 мая 2020

Деруны

Категории: Картофель, Украинская кухня

Как приготовить деруны

Деруны

Картофель натереть на мелкой терке, добавить к нему натертый так же на мелкой терке лук, муку и желток. Посолить и поперчить, всё хорошо перемешать. Белок взбить в крепкую пену, выложить  к картофелю и аккуратно сверху вниз перемешать.

Брать картофельное тесто для дерунов столовой ложкой и жарить как оладьи в хорошо разогретом подсолнечном  масле.

Подавать деруны из картошки со сметаной.

05 июня 2018

Запеканка с баклажанами и картофелем

Категории: Готовим каждый день, Картофель, Овощи и грибы, Баклажаны

Очень вкусно!

Запеканка с баклажанами и картофелем

Нарезать баклажаны кружками толщиной  0,5 см, посолить, оставить на 10 минут, промыть холодной водой. Картофель очистить, нарезать кружками толщиной примерно 1 см и сварить до полу готовности, выложить в форму или сковороду, смазанную растительным маслом, половину баклажан, посыпать нарезанной зеленью петрушки и сельдерея и мелко нарезанным чесноком. Выложить картофель, также посыпать зеленью и чесноком и сверху выложить оставшиеся баклажаны. Если баклажанов и картофеля много, можно сделать несколько слоев, но баклажаны должны быть сверху. Взбить 1 – яйца с 4 – 6 столовыми ложками сливок или сметаны и 1- 2  столовой ложкой тертого сыра, залить запеканку и запечь в предварительно нагретой духовке при t 180 градусов примерно 30 минут. Готовую запеканку посыпать зеленью.

19 марта 2018

Картофель запеченный с сыром

Категории: Готовим каждый день, Картофель, Овощи и грибы

Вкусно и просто!

Картофель запеченный с сыром

Небольшие картофелины очистить, прорезать тонкими ломтиками, но не до конца, чтобы картофелины не распались, положить их на противень  разрезом кверху, посолить, положить сверху каждой по кусочку масла, посыпать тертым сыром и запечь в духовке на среднем огне.

06 апреля 2020

Картофельные зразы с грибами и сыром

Категории: Картофель

Как приготовить картофельные зразы

Картофельные зразы с грибами и сыром

Интересное блюдо!  Можно приготовить картофельные зразы из свеже сваренного картофеля, а можно использовать и оставшееся от обеда пюре. В любом случае будет вкусно!

26 февраля 2018

Картофельные зразы с капустой

Категории: Готовим каждый день, Картофель, Овощи и грибы, Белокочанная капуста

Картофельные зразы с капустой — вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо.

Картофельные зразы с капустой

1 кг картофеля сварить, размять, дать немного остыть, добавить 1 яйцо и 5 столовых ложек муки. Хорошо перемешать, добавить пол чайной ложки соды, еще раз перемешать и дать тесту остыть. Подготовить начинку: капусту потушить по любому рецепту, это может быть свежая белокочанная или квашеная или квашеная пополам со свежей, с любой из этих начинок картофельные зразы с капустой будут вкусными.

[12  >>  
Поделиться в соцсетях
кулинарная книга

Ухват: кулинарная книга

О кулинарном проекте «Ухват»: Сделайте свою жизнь вкусной!

Кулинарный портал ухват

Кулинарный проект «Ухват» создан для того, чтобы все желающие смогли научиться вкусно готовить или совершенствовать уже существующие навыки приготовления еды, или просто пополнить свою коллекцию кулинарных рецептов.

Основа содержания — вкусные кулинарные блюда, рецепты которых хранились у наших авторов или их мам и бабушек в тетрадках, на листочках, как это было у всех хозяек во времена «до Интернета».

Можно сказать, что это та часть содержания, которую можно назвать рецепты вкусных домашних блюд. Желание поделиться ими, а также прочими накопленными «кулинарными» знаниями и умениями, рассказать как можно большему числу интересующихся приготовлением вкусной еды о доступных рецептах или подробно расписать популярные кулинарные рецепты, возможность оперативно обнародовать новые кулинарные блюда — тоже среди целей создания проекта.

О большинстве представленных на сайте блюд можно сказать, что это вкусные и простые кулинарные рецепты. И они, конечно же, известны многим и действительно приготовить их довольно просто.

А мы предлагаем вам, всё же, внимательно прочесть рецепт, обратить внимание на нюансы, чтобы, например, простые котлеты из фарша оказались не просто вкусными, а очень-очень вкусными и сочными!

Кулинарный портал ухват

Однако есть у нас и сложные блюда, требующие во-первых, желания их приготовить, а во-вторых, затраты и времени и сил. Но, тем не менее, такие блюда вполне по силам приготовить даже начинающим кулинарам.

На сайте найдут для себя интересные кулинарные рецепты вегетарианцы, любители рыбы и салатов, мяса и сдобных булочек. Кроме того, значительную часть содержания занимают рецепты вкусных домашних блюд для праздничного стола, блюда с необычным сочетанием продуктов, которые наверняка заинтересуют гурманов и гурмэ.

Мы по праву гордимся рецептами блюд итальянской кухни, полученных что называется из первых рук, потому что раздел для поклонников кухни этой во всех отношениях замечательной страны редактирует опытная итальянская хозяйка и практически все блюда итальянской кухни, рецепты которых подробно расписаны и по большей части снабжены фотографиями, она готовит сама.

Кулинарный портал ухват

Для справки, про название проекта.

Ухват:

Род железных вил, которыми ставять в печь и достают горшки, чугуны, южн. рогач.
Хвать за ухват, ан в люди бежать!
Горшок со щами на ухвате передать, через улицу, в окно.
С ухватом баба-хоть на медведя!

Толковый словарь живого великорусского языка В. И. Даля

Успехов Вам в необыкновенно увлекательном деле приготовления вкусной еды и:
Приятного аппетита!