Рогалики дрожжевые

Охлажденный маргарин порубить с мукой. Дрожжи развести в небольшом количестве молока и добавить 1 чайную ложку сахару. оставшееся молоко вилкой взбить с желтком.

Обе жидкие составляющие - молоко с желтком и молоко с дрожжами и сахаром-соединить, размешать и вылить в муку. Аккуратно перемешать и замесить тесто.

Тесто разделить на 3 части, скатать в шары, немного прижать каждый шар, чтобы получилась толстая лепешка, завернуть каждую в пленку, положить в холодильник на 2 часа.

Раскатать лепешки в тонкие круги, разрезать каждую на 8 частей. На широкую часть положить повидло и скатать рогалик.

Рогалики выложить на смазанный противень (или же застелить противень бумагой для выпечки) и сразу поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать примерно 25 минут.

Готовые очень вкусные рогалики с повидлом остудить и посыпать сахарной пудрой.

 Для вкуснейших рогаликов из дрожжевого теста вам понадобятся такие

Продукты:

• 1 стакан молока
• 250 г маргарина
• 3 стакана муки
• 50 г свежих дрожжей
• 1 желток