четверг, 01 январь 2025 14:22:07

enfrdeitruesukbe

Сделайте свою жизнь вкусной

Рецепты вкусных блюд

Мировая кухня

Кабачки с морковью и помидорами

06 июня 2018

Кабачки с морковью и помидорами

Категории: Готовим каждый день, Салаты, овощи, закуски, Помидоры, Овощи и грибы, Кабачки, Диабет: Что приготовить?, Морковь

Для тех, кто любит кабачки!

Кабачки моем и нарезаем кружочками, слегка панируем в муке и обжариваем на растительном масле. Готовим заправку: морковь чистим, моем, натираем на мелкой терке и отправляем на разогретую с растительным маслом  сковороду вместе с мелко нарезанным луком. Обжариваем в течение 5-7 минут и добавляем тонкие ломтики очищенных от кожицы помидоров. Тушим под крышкой на медленном огне  минут 7-10.

Добавляем соль по вкусу и мелко нарезанный чеснок. Через 3 минуты заправка готова. Теперь на дно глубокой посудины кладем немного заправки, затем – слой кабачков и продолжаем переслаивать. Верхний слой должен быть помидорный. Накрываем крышкой и даем остыть. По желанию можно посыпать зеленью петрушки, укропа, сельдерея. Есть можно как самостоятельное блюдо теплым или холодным, а также подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Помидоры можно заменить томатной пастой и в этом случае в заправку добавить немного сахару.

Добавить комментарий

Осталось: 1000 символов

recaptcha_invisible

кулинарная книга

Ухват: кулинарная книга

О кулинарном проекте «Ухват»: Сделайте свою жизнь вкусной!

Кулинарный портал ухват

Кулинарный проект «Ухват» создан для того, чтобы все желающие смогли научиться вкусно готовить или совершенствовать уже существующие навыки приготовления еды, или просто пополнить свою коллекцию кулинарных рецептов.

Основа содержания — вкусные кулинарные блюда, рецепты которых хранились у наших авторов или их мам и бабушек в тетрадках, на листочках, как это было у всех хозяек во времена «до Интернета».

Можно сказать, что это та часть содержания, которую можно назвать рецепты вкусных домашних блюд. Желание поделиться ими, а также прочими накопленными «кулинарными» знаниями и умениями, рассказать как можно большему числу интересующихся приготовлением вкусной еды о доступных рецептах или подробно расписать популярные кулинарные рецепты, возможность оперативно обнародовать новые кулинарные блюда — тоже среди целей создания проекта.

О большинстве представленных на сайте блюд можно сказать, что это вкусные и простые кулинарные рецепты. И они, конечно же, известны многим и действительно приготовить их довольно просто.

А мы предлагаем вам, всё же, внимательно прочесть рецепт, обратить внимание на нюансы, чтобы, например, простые котлеты из фарша оказались не просто вкусными, а очень-очень вкусными и сочными!

Кулинарный портал ухват

Однако есть у нас и сложные блюда, требующие во-первых, желания их приготовить, а во-вторых, затраты и времени и сил. Но, тем не менее, такие блюда вполне по силам приготовить даже начинающим кулинарам.

На сайте найдут для себя интересные кулинарные рецепты вегетарианцы, любители рыбы и салатов, мяса и сдобных булочек. Кроме того, значительную часть содержания занимают рецепты вкусных домашних блюд для праздничного стола, блюда с необычным сочетанием продуктов, которые наверняка заинтересуют гурманов и гурмэ.

Мы по праву гордимся рецептами блюд итальянской кухни, полученных что называется из первых рук, потому что раздел для поклонников кухни этой во всех отношениях замечательной страны редактирует опытная итальянская хозяйка и практически все блюда итальянской кухни, рецепты которых подробно расписаны и по большей части снабжены фотографиями, она готовит сама.

Кулинарный портал ухват

Для справки, про название проекта.

Ухват:

Род железных вил, которыми ставять в печь и достают горшки, чугуны, южн. рогач.
Хвать за ухват, ан в люди бежать!
Горшок со щами на ухвате передать, через улицу, в окно.
С ухватом баба-хоть на медведя!

Толковый словарь живого великорусского языка В. И. Даля

Успехов Вам в необыкновенно увлекательном деле приготовления вкусной еды и:
Приятного аппетита!