rubeenfrdeiwgaitesuk

21 апреля 2020

Спагетти с песто

Автор: Olga Manukhina, Категории: Итальянская кухня, Паста, Лигурия, Области, регионы, провинции

Spaghetti con pesto

Спагетти с песто (Spaghetti con pesto)

Чтобы приготовить спагетти с соусом песто, в первую очередь надо отварить спагетти, затем горячие спагетти разложить в тарелки, на них выложить соус песто, чуть разбавленный водой от пасты, чтобы он не был таким густым и посыпать тертым сыром.

Примечание: в Генуе спагетти с соусом песто готовят вместе с нарезанным картофелем и зеленой фасолью, которые отвариваются в той же кастрюле, где готовиться паста (закладываются до пасты), но по всей Италии распространен более простой вариант.

 

Необходимые продукты на 2 порции:

 

Добавить комментарий

Об авторе

Давно живет в Италии и очень любит итальянскую кухню. Не только поесть, но и приготовить. Путешествуя по всей стране, знает не понаслышке разные блюда и делится их секретами. В последнее время увлеклась Японией и начала экспериментировать и с японской кухней.