21 апреля 2020
Спагетти с песто
Spaghetti con pesto
Чтобы приготовить спагетти с соусом песто, в первую очередь надо отварить спагетти, затем горячие спагетти разложить в тарелки, на них выложить соус песто, чуть разбавленный водой от пасты, чтобы он не был таким густым и посыпать тертым сыром.
Примечание: в Генуе спагетти с соусом песто готовят вместе с нарезанным картофелем и зеленой фасолью, которые отвариваются в той же кастрюле, где готовиться паста (закладываются до пасты), но по всей Италии распространен более простой вариант.
Необходимые продукты на 2 порции:
- спагетти 200 гр
- ½ баночки песто или приготовить песто по-генуэзски
- тертый сыр пармезан
- Tags: вторые блюда, итальянская кухня, итальянская паста, итальянское блюдо, паста, песто, соус песто
Об авторе
Давно живет в Италии и очень любит итальянскую кухню. Не только поесть, но и приготовить. Путешествуя по всей стране, знает не понаслышке разные блюда и делится их секретами. В последнее время увлеклась Японией и начала экспериментировать и с японской кухней.
Добавить комментарий