rubeenfrdeiwgaitesuk

13 мая 2020

Кабачки фаршированные овощами

Категории: Кабачки

Как нафаршировать кабачки овощами

Для фарширования лучше всего брать кабачки средних размеров. Очистить от кожицы, срезать концы, ложкой вынуть семена. После этого промыть, наполнить фаршем  и со всех сторон обжарить на масле.

Для фарша: овощи мелко порубить , посолить, перемешать, лук обжарить и добавить к фаршу. Затем кабачки переложить в глубокую посуду, влить туда сметаны, закрыть крышкой и тушить 30-40 минут. По желанию можно посыпать тертым сыром.

Продукты:

  • 1 кг кабачков
  • 300 г моркови
  • 250 г капусты
  • 100 г петрушки и сельдерея
  • 150 г лука
  • 100 г сливочного масла
  • 500 г сметаны
  • соль

Добавить комментарий