rubeenfrdeiwgaitesuk
Каннеллони из полбы

11 июня 2020

Каннеллони из полбы

Автор: Olga Manukhina, Категории: Паста

Как приготовить каннеллони

Отварить листы лазаньи в соленой воде, слить, опустить в холодную воду, разложить на полотенце. В форму для лазаньи выложить рикотту, в центр нее корицу, посолить, поперчить, посыпать тертой цедрой апельсина и лимона, запекать при 180°C примерно 20 мин.

Отварить очищенный картофель, сделать пюре на воде от варки. Смешать запеченную рикотту с измельченными базиликом и семгой. Свернуть листы лазаньи в трубочки и начинить их смесью.

Положить каннелони в форму, посыпать измельченными маслинами и запечь  180° 10-15 мин. Выложить в тарелки пюре, а на него каннеллони, чуть полить маслом. Подавать горячими.

Продукты:

  • 8-12 листов лазаньи из полбы
  • 250 гр рикотты
  • 60 гр нарезки семги
  • базилик
  • кожура апельсина
  • кожура лимона
  • палочка корицы
  • 400 гр картофеля
  • 100 гр маслин

Добавить комментарий

Об авторе

Давно живет в Италии и очень любит итальянскую кухню. Не только поесть, но и приготовить. Путешествуя по всей стране, знает не понаслышке разные блюда и делится их секретами. В последнее время увлеклась Японией и начала экспериментировать и с японской кухней.