Заливной пирог с куриной грудкой

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать, мелко нарезать зеленый лук, смешать

Муку смешать с разрыхлителем. Взбить яйца с солью, добавить сметану, еще раз взбить…

Во взбитую смесь добавить муку, хорошо перемешать, добавить грудку с луком и еще раз хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом, подсыпать мукой, вылить тесто и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Затем вынуть, посыпать верх заливного пирога на сметане с куриной грудкой тертым сыром (лучше натереть на мелкой терке) и печь пирог еще около 10 минут.

Продукты:

• отваренная куриная грудка 150 г
• зеленый лук примерно 100 г
• 3 яйца
• 250 г сметаны
• 1 стакан муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 0,5 чайной ложки соли