Песто из горошка

Почистить и отварить горошек две минуты в кипящей воде.

Измельчить в миксере вместе с кедровыми орехами, соком ½ лимона, ½ зубчика чеснока, сырами и маслом, добавить соль и перец.

Продукты:

• 250 гр свежего горошка,
• зубчик чеснока,
• 50 гр кедровых орехов,
• 5–6 листов мяты,
• оливковое масло,
• сыр пекорино,
• сыр пармезан,
• половина лимона.