Песто из шпината

Вымыть и обсушить шпинат и измельчить в миксере вместе с орехами, сыром пекорино, соком половины лимона и 3 ложками оливкового масла.

Раздавить чеснок и добавить в соус, посолить и поперчить.

Продукты:

• 250 гр шпината,
• зубчик чеснока,
• лимон,
• горсть орехов,
• горсть миндаля,
• 60 гр тертого сыра пекорино,
• оливковое масло,
• соль, перец